Hello Sobat jurnalpengetahuan, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang kemangi. Siapa yang tidak kenal dengan tumbuhan yang satu ini? Tumbuhan yang sering dijadikan pelengkap masakan ini ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini!
Apa itu Kemangi?
Kemangi atau Ocimum basilicum adalah tanaman rempah-rempah yang sering digunakan sebagai bahan makanan tambahan. Tanaman ini memiliki daun kecil yang memiliki aroma khas dan rasa yang segar. Biasanya, kemangi dijadikan sebagai pelengkap hidangan seperti mie ayam, nasi goreng, dan salad.
Kandungan Gizi Kemangi
Meskipun hanya digunakan sebagai pelengkap makanan, kemangi memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Dalam 100 gram kemangi segar mengandung 3,15 g protein, 0,64 g lemak, 2,65 g serat, dan 2,65 g karbohidrat. Kemangi juga mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalsium, zat besi, dan magnesium.
Manfaat Kemangi untuk Kesehatan
Ternyata, kemangi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat kemangi yang bisa kita dapatkan:
1. Mengatasi masalah pencernaan
Kemangi mengandung minyak atsiri yang dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan kita. Selain itu, kemangi juga dapat membantu melancarkan saluran pencernaan kita dan mengurangi rasa kembung pada perut.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi pada kemangi dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dapat membantu melawan berbagai macam penyakit dan menjaga kesehatan tubuh kita.
3. Mengatasi masalah pernapasan
Kemangi juga dapat membantu mengatasi masalah pernapasan seperti batuk dan pilek. Hal ini karena kemangi mengandung minyak atsiri yang dapat membantu melancarkan saluran pernapasan kita.
4. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin E pada kemangi dapat membantu menjaga kesehatan kulit kita. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi udara.
5. Menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A pada kemangi dapat membantu menjaga kesehatan mata kita. Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan sel-sel mata dan mencegah terjadinya rabun jauh.
Cara Menanam Kemangi
Nah, untuk Sobat jurnalpengetahuan yang ingin menanam kemangi sendiri di rumah, berikut ini adalah cara menanam kemangi yang bisa kalian ikuti:
1. Siapkan pot dan tanah
Siapkan pot kecil dan tanah yang sudah dicampur dengan pupuk kandang.
2. Tanam biji kemangi
Tanam biji kemangi pada pot yang sudah disiapkan. Tutup biji kemangi dengan sedikit tanah.
3. Siram air
Siram pot dengan air secukupnya. Kemangi membutuhkan air yang cukup untuk tumbuh dengan baik.
4. Letakkan pot di tempat yang terkena sinar matahari
Letakkan pot dengan kemangi di tempat yang terkena sinar matahari. Kemangi membutuhkan sinar matahari yang cukup untuk tumbuh dengan baik.
Kesimpulan
Kemangi bukan hanya sebagai pelengkap makanan saja, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap dan manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Selain itu, kemangi juga mudah untuk ditanam di rumah. Yuk, cobain menanam kemangi sendiri di rumah dan rasakan manfaatnya!